溴代肉桂醛是廣譜殺菌劑，在常溫下的蒸汽極低，在密閉的容器內蒸汽不會再形成結晶，但能殺死多種霉菌,細菌,酵母菌及一些害蟲，用于照相機，顯微鏡等精密光學儀器作防霉劑時不會損害透鏡，快門及精密零部件。目前，溴代肉桂醛廣泛使用于于光學儀器，聲像器材，樂器，檔案文件防霉，衣物防霉防蟲，以及用于皮革、化纖、塑料、涂料的各種制品的防霉、防腐和金屬切削油，汽油及潤滑油防腐等方面。溴代肉桂醛是一種抗細菌、真菌、病毒光譜型的高效防霉、除臭劑。

抗菌除臭整理劑是一類功能性整理劑，目前的研究證明，不少化學抗菌除臭整理劑都有不同程度的毒性、致畸性、變異性和致癌性，已禁用的品種有2-(4’-噻唑基)苯并咪唑(TBI)、2,4，4’-三氯-2’-羥基二苯醚(THDE)、1,2-二溴-3-氯丙烷(DBCP)等。

對溴代肉桂醛的毒性低、安全性，山東省某化工科研機構專門進行過實驗研究。該實驗以含有15%溴代肉桂醛的的產品對蘋果進行防腐保鮮的毒性研究，結果證明：在急性毒性方面，按照毒性分級標準，溴代肉桂醛屬于低毒品；在蓄積性毒性方面，屬于弱蓄積物；在畸變毒性方面，不會引進染色體畸變；在沙門氏菌回復突變試驗方面，經對4個菌株的測定，均未引起回變菌落數的增加。

研究后，專家一致稱溴代肉桂醛是低毒安全的抗菌除臭整理劑。