化工网-化工新闻资讯平台-中华化工行业门户网站

會員登錄|免費注冊|忘記密碼|管理入口 返回主站||保存桌面|手機瀏覽|聯系方式|購物車
企業會員第1年

湖北武漢遠城科技發展有限公司  

原料藥,中間體,激素|食品保鮮劑|18062666941

搜索
新聞分類
  • 暫無分類
聯系方式
  • 聯系人:劉兵
  • 電話:18062666941
  • 郵件:ycsales06@ycphar.com
  • 傳真:18062666941
  • QQ:2355327143
站內搜索
 
榮譽資質
  • 暫未上傳
友情鏈接
首頁 > 公司新聞 > 食品防腐劑未來發展走向
公司新聞
食品防腐劑未來發展走向
2012-02-25IP屬地 火星109

食品防腐劑未來發展走向

食品防腐是一個古老的話題。在人類還沒有化學合成食品防腐劑之前,人們已經尋找到了大量使食品保質期延長的辦法,如高鹽腌制、高糖蜜制、酸、酒、煙熏以及在水中、地下存放等。隨著食品工業的發展,傳統方法已不能滿足防腐需要,人們對食品防腐方法提出了更高的要求。因此,食品防腐劑應運而生。

    食品防腐劑是防止因微生物作用引起食品腐敗變質,延長食品保質期的一類食品添加劑。其防腐機制主要是降低食品的水分活度和PH值,破壞微生物的生長或代謝系統的正常運行,起到抑制微生物生長、延長產品貨架期的作用。 然而,近年來相繼出現的食品防腐健康問題,讓人們逐步發現傳統的化學合成食品防腐劑對于人體健康存在巨大威脅。因此,為了提高食品防腐安全水平以及保證人們生命健康,食品防腐劑的發展勢必呈現新的趨勢:

首先,是由毒性較高向毒性更低甚至沒有毒性方向發展。目前各國已經相繼停用苯甲酸鈉,其原因便是苯甲酸鈉雖有良好的防腐效果,但是其本身具有一定毒性,大量食用將會導致癌癥。因此,日本已經全面禁止苯甲酸鈉的使用,添加苯甲酸鈉的食品完全不準進入日本市場。

其次,是由單向防腐向廣譜防腐方向發展。過去使用的食品防腐劑大多抑菌范圍相對較小,有的對真菌具有一定作用,對細菌無效,有的僅對少數微生物具有抑制作用。所以廣譜防腐劑逐漸成為業界主要力量。目前常用的廣譜防腐劑是山梨酸(山梨酸鉀)。山梨酸(鉀)具有廣譜的抗菌性,能夠有效抑制霉菌、酵母菌和好氧性細菌的活性,還能有效防止多種細菌等微生物的生長和繁殖,其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。

第三應是由化學合成性防腐劑向天然合成性經濟類防腐劑發展。天然防腐劑無毒無害,但是價格高昂,動輒每公斤上千元的價格讓大多數食品生產企業望而卻步,所以目前世界各國還是大量使用化學合成的山梨酸(鉀)作為主要食品防腐劑。不過令人興奮的是,最近我國最新研制成功了一種近天然合成防腐劑肉桂酸鉀。肉桂酸鉀是天然肉桂酸的鉀鹽,其具有很好的溶解性、抑菌譜廣。更為重要的是,肉桂酸鉀作為防腐劑不但對人體完全無毒無害,反而還能在攝入后在體內轉化為人體所必須的氨基酸,最后以糖尿素的形式排向大氣或土壤,而糖尿素是大自然的一種必須的營養元素。因此,物美價廉的近天然合成肉桂酸鉀勢必將會成為未來大力推廣應用的新型天然食品防腐劑

©2025 湖北武漢遠城科技發展有限公司 版權所有   技術支持:化工網   訪問量:38664  
 
主站蜘蛛池模板: 素时刻 - 为亿万家庭提供健康饮食 | 深圳网站建设-量身定制原创设计-专业网站建设公司【企术】 | 挖掘机|小型挖掘机|挖掘机抓木机|轮式挖掘机|宝鼎挖掘机-宝鼎液压机械公司厂家直销 | 永磁变频空压机-无油空压机-螺杆式空压机热能回收-空压机配套-空压机合同能源管理-维修保养-北京斯特兰压缩机有限公司 | 气体报警器,有毒气体报警器,可燃气体探测器,乙炔气体报警器,可燃气体检漏仪,便携式气体检测仪,气体报警控制器-山东如特安防设备有限公司 | 上海惠涵实业有限公司-德国进口风机,德国Elektror依莱克罗风机 上海画册设计-上海宣传册设计-产品手册设计-企业画册设计公司 | 有机肥设备|有机肥生产线|有机肥料生产设备|河南通达重工科技有限公司 | 微EAM - EHS安全管理系统-设备管理系统-设备全生命周期管理软件-HSE安全管理软件 | 耐磨颗粒胶_陶瓷颗粒胶_大小颗粒耐磨胶_耐磨防护胶-北京耐默 | 泊头市特种油泵阀制造有限公司 - 渣油泵,重油泵,沥青泵,高压齿轮泵,煤焦油泵,导热油泵,三螺杆泵,圆弧齿轮泵,不锈钢齿轮泵, | 耀美软瓷施工队-13638350103-专注于软瓷施工勾缝的贴软瓷施工队 - 软瓷,软瓷施工,软瓷勾缝,软瓷怎么施工,软瓷怎么勾缝,贴软瓷,软瓷施工队 | 吸音板_隔音板多少钱_降噪声学材料_环保阻燃防火_吸声装饰工程定制_厂家价格直供 - 佛山天阶声学材料厂 | 尼龙柱鞋-弹性防爆胶圈-氟胶油封-彩色氟胶o型圈 - 巨鹿县长城矿山机械配件有限公司 | 气雾剂灌装机_二元喷雾灌装设备-武汉洁瑞仕 | 软化水设备_锅炉软水设备_全自动软化设备【安装维护、更换树脂】-青岛水处理设备厂家 | 氯化氢|二氧化硫|硫化氢|氩气生产厂家_潍坊市景鑫新材料有限公司 | 宁波刑事辩护律师-建设工程律师-工程款合同律师-喻明辉律师 | 耐磨工业软管,PTFE耐腐蚀软管,耐磨喷砂胶管,超耐磨软管厂家,漯河利通液压管利通科技-耐磨工业软管,PTFE耐腐蚀软管,耐磨喷砂胶管,超耐磨软管厂家,漯河利通液压管利通科技 | 棕色土壤采样瓶,棕色小口水样采样瓶-上海迈隆科技有限公司 | 友联智能|RFID应用服务供应商|专注RFID行业解决方案|RFID数据采集-助力行业数字化转型 | 矿用精确定位系统,井下4G无线通讯系统,工作面集控系统,皮带保护系统-山东新云鹏电气有限公司 | 万博瑞升(天津)科技有限公司-管道应力|管道振动|脉动|CAE,CFD 弯箍机_钢筋弯箍机_全自动钢筋弯箍机_数控弯箍机-建科智能装备制造(天津)股份有限公司 | 实验反应釜,高压反应釜,玻璃反应釜,不锈钢反应釜-烟台招远松岭化工设备有限公司 | 济宁搬家公司_曲阜搬家_济宁金顺搬家电话 | 上海礼品公司_定制商务礼品_促销礼品_福利礼品_创意礼品_上海普田商贸有限公司 | 免费会员管理系统,会员管理软件,会员卡积分系统—智络软件 | 红都服装官网-北京红都西服-红都西服定制-北京红都集团 | 首页--南京俊全科技有限公司,环保监测无人机,大疆无人机,农用无人机,植保无人机,巡检无人机,无人机环境监测仪,消防,无人机,航拍测绘,固定翼无人机,无人机电力巡检,四旋翼无人机 | 新乡市大成数控机械有限公司 | 重大事件回顾:三亚哪里可以打炮?2025年最全实战攻略带你玩转真枪射击 | 全屋定制超市_全屋定制加盟_星空梵高全屋定制招商 | 兰州环氧地坪,兰州防火涂料-甘肃皓天环氧地坪工程 | 铸铁平台-铸铁平板平台厂家-加工优质高精度检验划线装配T型槽平台-尺寸规格全供应-建新铸造 | 磨粉设备_雷蒙磨粉机_雷蒙超细磨 | 中华收藏网-中藏网-藏品拍卖|字画拍卖|艺术品拍卖|古玩城|收藏资讯|古玩交易|书画定制 | 垃圾分类,北京垃圾分类,有机废弃物处理,智慧环卫,垃圾分类展 | 全自动烫金机-全自动移印机-全自动丝印机-全自动平面机-东莞联昌实业供应各种丝印机和移印机 | 输送机电动滚筒_山东电动滚筒_输送机滚筒_皮带输送机-山东中输输送机械有限公司 | 宁波宝新不锈钢有限公司| 深圳市中控智能科技有限公司| 行李快递安检机-便携式X光安检仪-行李安检机-液体-爆炸物探测仪-安天下安检设备 |