肉桂醛用作殺滅魚病毒的飼料添加劑
    目前，在水族館和池塘中養殖的魚類品種繁多，同時危害魚類的各種魚病也會經常發生，例如魚外表皮內火表皮上經常會出現寄生蟲病，如果不及時治療，魚兒會加重病情，同時也會傳染給其他魚兒，這樣就會出現大面積死亡的頭痛事件。目前，池塘養殖以淡水魚居多，這類魚的發病率較高，現有的防治方式主要是將相關藥物直接投放到魚池或水塘中，這樣經常會使藥片無法在最快的時間內分散在水中，即使是藥物遇水能快速溶解，由于分散在水中，也存在療效低、成本高的缺點，使用效果不佳；其藥物加入量也不好控制，其加入量常常是過多或過少，經常會因為加入量的多少起反作用。使用抗生素和疫苗來預防疾病發展效果也不明顯，至少在冷水性水產養殖中，由于疾病蔓延速度非常快，生病的魚不會吃很多，并且還由于廢棄的含藥飼料對環境的負面影響。

    由馬克•弗里內、維維安•威爾哈克-特里切特和菲利普•納貝爾組成的研發小組開發出一款天然活性物質，并用于魚類飼料添加劑可改善魚的飼料轉化率和/或日增重、用于調節腸的微生物菌群和用于保護動物免遭由致病微生物引起的感染的用途。所述組合物包括α-蒎烯、α-萜品醇、肉桂醛、二氫丁香酚、丁香酚、間甲酚和萜品油烯組成。所述產品中，每Kg飼料添加5-10mg。其活性化合物還可添加其他物質，如辣椒辣素、丹寧、胡椒堿、三甲胺、3,4-二甲酚、糠醇及其混合物。載體以重量計可含有木纖維、硬脂、姜黃粉、迷迭香粉末、石灰石、樹膠、糖和/或淀粉和水。

其制備方法如下：將主要原材料研磨并混合，然后將微量成分添加到混合器中，并且在預調節器中通過添加水和蒸汽對均勻混合物進行調節，另外所添加的油接著被噴霧在顆粒的表面上，添加的油可以是魚油或植物油，例如菜籽油與豆油或植物油的混合物或魚油和植物油的混合物；油包覆后，顆粒在冷卻器中冷卻并包裝。最后壓制的魚飼料含有10到5000ppm的組合物。

    所述飼料添加劑適用于冷水魚（例如鮭魚、鳊魚、鱸魚）和溫水性魚（鯉魚、羅非魚、鯰魚）。實驗顯示，其對引起弧菌病的蝦病原體、癤病的病原體、格氏乳球菌、乳酸球菌病、紅嘴病、冷水性弧菌病、瘍和出血性敗血病。其他水生病原體如魚類立克次氏體病、冬季潰瘍、發光性弧菌病有良好的效果。根據試驗數據顯示，較之未有添加劑的組，死亡率能降低至少5%-50%。而且，單獨的α-蒎烯沒有作用但是α-蒎烯+肉桂醛的組合物有正面作用，較之對照處理降低15%的死亡率，這說明肉桂醛實際上在殺滅病原體上起著關鍵作用，又因其已經被列入食品添加劑國家標準，因而無論是對魚類還是吃魚的人都沒有危害，可放心食用，屬于綠色添加劑。

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    具體的技術文件可參閱申請公布號為CN102469808A的專利。