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企業(yè)會(huì)員第1年

諸城市眾興機(jī)械廠  

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公司新聞
蒸汽加熱夾層鍋 燒雞燒鴨鹵煮夾層鍋 各種糖果熬湯鍋化糖鍋
2024-07-30IP屬地 火星589
 蒸汽加熱夾層鍋 燒雞燒鴨鹵煮夾層鍋 各種糖果熬湯鍋化糖鍋

夾層鍋又名反應(yīng)鍋,煉蜜罐等,半球體狀?yuàn)A層鍋鍋體部分均采用 SUS304 不銹鋼,電加熱以導(dǎo)熱油為加熱熱源,可配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),達(dá)到設(shè)定溫度后自動(dòng)進(jìn)入保溫功能,不需要人看管,無(wú)需蒸汽熱源,使用方便。可根據(jù)客戶要求在鍋中設(shè)計(jì)刮底攪拌,刮底全面到位,并配有物料翻轉(zhuǎn)匙等,還可以根據(jù)客戶物料的粘稠度來(lái)選擇攪拌的轉(zhuǎn)速。食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501

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夾層鍋鹵煮鍋安全操作及保養(yǎng)規(guī)程:

1.操作步驟

1)投料前先在鍋內(nèi)注入少量清水,打開(kāi)鍋底排汽閥,再打開(kāi)進(jìn)汽閥,將鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡并關(guān)閉排汽閥,當(dāng)壓力表指針上升至設(shè)定工作壓力0.3Mpa時(shí),調(diào)定安全閥,使其達(dá)到0.3Mpa的壓力時(shí)自動(dòng)放汽泄壓。

2)將鍋刷洗干凈,投入待煮原料,緩慢打開(kāi)進(jìn)汽閥,當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)品工藝要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),關(guān)閉進(jìn)汽閥。

3)煮制結(jié)束后,打開(kāi)排汽閥,放出蒸汽,使夾層內(nèi)壓力為零。

4)夾層鍋應(yīng)保持清潔,每天工作結(jié)束時(shí)必須清洗干凈。

2.注意事項(xiàng)

1)每次作業(yè)前,均應(yīng)開(kāi)啟排汽閥,排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水。

2)每次使用夾層鍋,都應(yīng)調(diào)定安全閥的放汽壓力,且設(shè)定的放汽壓力不得超過(guò)本鍋的工作壓力范圍(0.3Mpa)

3.設(shè)備保養(yǎng)

1)壓力表、安全閥、其它閥門(mén)及管路附件等部件,每天使用均進(jìn)行一次全面檢查,以防失靈。

2)定期檢查阻汽排水器,保證熱交換的正常進(jìn)行。

3)按要求,定期對(duì)壓力表、安全閥進(jìn)行檢定校準(zhǔn)。
 蒸汽加熱夾層鍋 燒雞燒鴨鹵煮夾層鍋 各種糖果熬湯鍋化糖鍋

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