L-天門冬氨酸

L-天門冬酰胺
英文名稱：L-asparagine
別名：L-2-氨基丁二酸酰胺；L-天冬素；L-酰胺天冬酸；L-2-氨基琥珀酸酰胺；L-門冬酰胺(不宜稱)
CAS NO:56－84－8
分子式： C4H7NO4
分子量： 133.10 
含  量：99% 
質量標準： AJI97
包裝：25kg/袋
性質：本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭。在熱水中溶解，在水中略溶(3．1％，25℃)，在乙醇或乙mi中j乙
乎不溶。溶于酸或堿溶液。分解溫度236℃。等電點pH＝5.41。 pKα-COOH＝2．02，pKα-NH3 ＝8．60。L-天
(門)冬氨酸為酸性氨基酸之一，屬“非必需”氨基酸，在體內由谷氨酸轉氨給草酰乙酸而得，分解則通過脫氨基
生成草酰乙酸或經天冬氨酸酶的作用脫氨生成丁烯二酸進入TCA循環。
用途：它是生物體內氨基酸類藥。氨基酸輸液、鉀、鈣等無機離子補充劑、疲勞恢復劑、氨解毒劑、臨床診斷
藥，肝機能促進劑，疲勞恢復劑等醫藥品，可制L-天冬酸鈉食品添加劑和各種清涼飲料的添加劑，新型甜味劑天
冬甜素的原料。還可作生化試劑、培養基和有機合成中間體。  
      （1）主要用于生產L-丙氨酸、天冬酰胺、聚天門冬氨酸；
      （2）在醫藥方面，是氨基酸制劑的主要成分；
      （3）在食品方面可用于生產阿斯巴甜。

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