藻酸丙二醇酯 98元 25kg/紙板桶 含量99.2% 產地：青島 性狀：白色粉末 CAS：9005-37-2 用途：增稠劑 食品穩定劑
廠家供應藻酸丙二醇酯，廠家供應增稠劑藻酸丙二醇酯，廠家供應藻酸丙二醇酯
別名：褐藻酸丙二醇酯
詳情：結構式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被堿中和
理化性質：白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
來源與制法： 將環氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進行反應制得。
注意事項：我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：啤酒、飲料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。