脂肪酸乳酰酯 80元/公斤
性狀：一種乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物，含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度從液態(tài)至硬蠟狀的固體，可分散于熱水，溶于有機(jī)溶劑和植物油。
用途：乳化劑；增塑劑；表面活性劑。用于焙烤制品、蛋糕涂層、餡料、脫水果蔬、脫水果蔬汁、冷凍甜食、液態(tài)起酥油、蛋白預(yù)混合粉、速煮米、布丁混合料等。
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詳細(xì)信息 脂肪酸乳酰酯 80元/公斤
性狀：一種乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物，含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度從液態(tài)至硬蠟狀的固體，可分散于熱水，溶于有機(jī)溶劑和植物油。
用途：乳化劑；增塑劑；表面活性劑。用于焙烤制品、蛋糕涂層、餡料、脫水果蔬、脫水果蔬汁、冷凍甜食、液態(tài)起酥油、蛋白預(yù)混合粉、速煮米、布丁混合料等。 |