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武漢康寶泰精細(xì)化工有限公司武昌一分部  

精細(xì)化學(xué)品,化工中間體,原料藥

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過(guò)氧化氫酶原料
單價(jià) 1.00 / 千克對(duì)比
銷(xiāo)量 暫無(wú)
發(fā)貨 湖北武漢市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 10000千克起訂1千克
品牌 湖北康寶泰
分子式 NULL
包裝 25
保質(zhì)期 24
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-07-02 16:43
 
詳細(xì)信息

分子式
中文名稱(chēng): 過(guò)氧化氫酶
中文同義詞: 過(guò)氧化氫酶;接觸酶;自溶血性鏈球菌分離的過(guò)氧化氫酶;觸酶;過(guò)氧化氫放氧酶;過(guò)氧化氫酵酶;過(guò)氧化氫酶(牛肝);血中氧化酶
英文名稱(chēng): CATALASE
CAS號(hào): 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
密度  1.06 g/mL at 20 °C
閃點(diǎn)  41 °C
儲(chǔ)存條件  2-8°C
 化學(xué)性質(zhì)  近乎白色至淺棕黃色的無(wú)定形粉末或液體。分子量約24萬(wàn)。溶于水,水溶液一般呈淺棕黃色至棕色,幾乎不溶于乙醇、氯仿和**。最適pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最適溫度0~10℃,溫度過(guò)高或過(guò)氧化氫濃度過(guò)大均能破壞其活性。1分子的過(guò)氧化氫酶在1min內(nèi)約可使500萬(wàn)個(gè)過(guò)氧化氫分子破壞。主要作用原理為:
由肝臟所得者的最適pH值為7.0左右,在5.3~8.0之間活性都很高,5.0以下則很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2~7之間均很活躍,而由小球菌制得者的最適pH值為7~9。
天然品存在于好氣性微生物、哺乳動(dòng)物的紅血球、肝臟(極豐富)等中。
用途  酶制劑。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生產(chǎn),以消除由紫外線照射時(shí)產(chǎn)生過(guò)氧化氫而造成的特異臭味;亦可用作面包制造時(shí)的疏松劑。在牛奶中的最高用量為20mg/kg。
用途  可用于食品的防腐、牛奶的殺菌脫糖等
用途  常用診斷用酶。配合偶聯(lián)反應(yīng),測(cè)定葡萄糖等。食物防腐、分解過(guò)氧化氫。生化試劑。
用途  用于生化研究、食物防腐,臨床上常用作診斷酶,測(cè)定葡萄糖含量。


產(chǎn)品技術(shù)與銷(xiāo)售咨詢(xún)熱線:027-87738651  陳先生  QQ:2656853628
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