王漿酸
別名：10-羥基-Δ2-癸烯酸
cas:14113-05-4
簡稱：10-HDA
分子式:C10H18O3
性狀：分離出的純王漿酸呈白色晶體，是蜂王漿的重要成分之一，是一種特殊的不飽和有機酸，蜂王漿的許多性質(zhì)如氣味、pH值等都與它有關(guān)。在新鮮的蜂王漿中多以游離形式存在，性質(zhì)比較穩(wěn)定，有很好的殺菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羥基-Δ2-癸烯酸對保護王漿中的活性物質(zhì)有重要的意義而且大大提高了蜂王漿的保健和醫(yī)療的效用。