甘露醇
英文名稱 Mannitol
中文別名 D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
CAS RN 87-78-5;69-65-8
EINECS號 201-770-2;200-711-8
分 子 式 C6H14O6
分 子 量 182.1718
物理化學性質
密度 : 1.6±0.1 g/cm3
沸點 : 494.9±0.0 °C at 760 mmHg
熔點 : 166-168oC
閃點 : 292.5±23.3 °C
蒸汽壓 : 0.0±2.8 mmHg at 25°C
折射率 : 1.597
溶解性：在水中易溶，在乙醇、乙mi中幾乎不溶
級別： 通用級 
食品甜味劑甘露醇
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/桶 
下延產品： 用于抗ai藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑 
運用： 甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點 
運用： 該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉 
運用： 在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工 
運用： 用于寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等 
運用： 低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養增補劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。