中文別名： D-2-氨基-4-甲硫基丁酸; D-甲硫基丁氨酸  

英文名稱： D-Methionine 

英文別名： (r)-2-amino-4-(methylmercapto)butyric acid; d-2-amino-4-(methylthio)butyric acid; methionine 

CAS號： 348-67-4 

EINECS號： 206-483-6 

分子式： C5H11NO2S 

分子量： 149.2113  

InChI： InChI=1/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m1/s1  

分子結構：   

密度： 1.206g/cm3  

熔點： 273-275℃  

沸點： 306.9°C at 760 mmHg  

閃點： 139.4°C  

水溶性： 53 g/L (20℃)  

蒸汽壓： 0.00017mmHg at 25°C