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木糖醇,福建哪里有木糖醇價(jià)格,廈門木糖醇生產(chǎn)商 木糖醇用量
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 100000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 25公斤/袋
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-06-25 09:54
 
詳細(xì)信息

木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。
它的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇。   木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。
木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因?yàn)樗兹苡谒⒃谌芙鈺r(shí)會(huì)吸收一定熱量。
木糖醇雖然是從前蘇聯(lián)學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)的,就木糖醇本身而言,也是一個(gè)新興的工業(yè),生產(chǎn)歷史并不長(zhǎng),生產(chǎn)技術(shù)也剛剛有一個(gè)雛形,并不是很成熟,有待發(fā)展和完善。我國(guó)木糖醇工業(yè)也是這樣,從小試、中試,到試生產(chǎn),一步一步地發(fā)展起來(lái)的,必須經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)過(guò)程。就目前來(lái)說(shuō),我國(guó)木糖醇生產(chǎn)有兩條基本工藝,這兩條工藝就是:中和脫酸工藝和離子交換脫酸工藝,而各廠家在生產(chǎn)細(xì)節(jié)上都有自己的獨(dú)到之處,形成自己的工藝風(fēng)格。
木糖醇的功能
甜味劑
木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑:木糖醇是人體糖類代謝的中間體,在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下,無(wú)須胰島素促進(jìn),木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜,被組織吸收利用,促進(jìn)肝糖元合成,供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量,且不會(huì)引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多癥狀(多食、多飲、多尿),是最適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品。
改善肝功能
木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成,血糖不會(huì)上升,對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治療乙型遷延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效,是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
防齲齒功能
木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用,抑制鏈球菌生長(zhǎng)及酸的產(chǎn)生;其次在咀嚼木糖醇時(shí),能促進(jìn)唾液分泌,唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌,也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度,同時(shí)減緩口腔內(nèi)PH值下降,傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋,抑制了細(xì)菌在牙齒表面的吸附,從而減少了牙齒的酸蝕,防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生,鞏固牙齒。
減肥功能
木糖醇為人體提供能量,合成糖元,減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗,使肝臟受到保護(hù)和修復(fù),減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生,不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮。可廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。 木糖醇與普通的白砂糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢(shì)——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中,作為高熱量白糖的代用品。
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