乙酸鈉的優點在于它能立即響應反硝化過程，可作為水廠應急處置時使用。

普遍認為乙醇反硝化速率不如甲醇高，但由于它沒有毒性，污泥產率與甲醇相差不多，所以認為它可以作為甲醇的替代碳源。以乙醇為碳源，硝酸鹽為電子受體時，最佳的C/N=5，碳源缺乏時會引起亞硝酸鹽積累。

使用乙酸鈉要考慮以下3點：

① 乙酸鈉多為20%、25%、30%的液體，由于當量COD低，運輸費用高，不能遠距離運輸；

②產泥量大，污泥處理費用增加；