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中文名 乙酸乙酯
英文名 ethyl acetate
別 稱 醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
化學式 C4H8O2
分子量 88.11 g·mol−1
CAS登錄號 141-78-6
EINECS登錄號 205-500-4
熔 點 -84 °C（189.55 K）
沸 點 77 °C（350.25 K）
水溶性 8.3 g/100 mL（20 °C）
密 度 0.902 g/mL
外 觀 無色液體
閃 點 -4 °C
應 用 有機化工、香精香料、油漆、醫藥等行業
安全性描述 S：S16-S26-S33
用途1、作為工業溶劑，用于涂料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產品中。
2、作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產。
3、作為提取劑，用于醫藥、有機酸等產品的生產。