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企業(yè)會(huì)員第1年

上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司  

乳化機(jī),高速乳化機(jī),納米乳化機(jī),真空乳化機(jī),分散乳化機(jī),乳化反應(yīng)系統(tǒng),乳化泵,混合攪拌機(jī),勻漿機(jī),納米分散機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī),粉液混合機(jī),高速膠體磨,高速粉碎機(jī),納米研磨機(jī)

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ERS2000壓榨大豆油食品真空乳化機(jī)設(shè)備
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庫存 19999臺(tái)起訂1臺(tái)
品牌 IKN
過期 長期有效
更新 2021-04-14 16:27
 
詳細(xì)信息

ERS2000壓榨大豆油食品真空乳化機(jī)設(shè)備

大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產(chǎn)量多的油脂。大豆油的種類很多,按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的種類可分為大豆原油,轉(zhuǎn)基因大豆油。

  常見植物油的乳化油通常所需的HLB值:

序號(hào)

植物油

大致HLB值

1

工業(yè)大豆油

7.0

2

菜籽油

7.5

3

棕櫚油

8.0

4

蓖麻油

9.0

注:1、乳化氫化大豆油的稍低些;

2、對(duì)于固體和膏狀的乳化劑使用前通常需要預(yù)熱至透明液體,稍冷卻后再使用;

序號(hào)

乳化劑名稱及類別

大致HLB值

1

Tagat v20(聚氧乙烯醚油酰蓖麻醇酸酯)

8.4

2

Tegin ov  (丙三醇酯

3.3

3

Tagat TO V  (聚氧乙烯醚丙三醇酯)

11.3

4

單甘酯

約3.8

5

油酸

1.0

6

聚氧乙烯醚(EO-25)油酸酯

13.5

注:

1、乳化工業(yè)豆油所需的HLB值一般為:6.5-7.2,氫化大豆油的稍低些;

2、Tegin ov、單甘酯在使用前通常需要預(yù)熱至透明液體,稍冷卻后再使用;

3、建議豆油與乳化劑的比例在85:15左右合適;

ERS2000壓榨大豆油食品真空乳化機(jī)設(shè)備

 

工業(yè)化連續(xù)式高速線乳化機(jī)性能特點(diǎn):

制備乳狀液的乳化方法,除了初生皂法、劑在水中法、劑在油中法之外,還有:

 

油水混

通常此法是水、油兩相分別在兩個(gè)容器內(nèi)進(jìn)行,將親油性的乳化劑溶于油相,將親水性乳化劑溶于水相,而乳化在第三容器內(nèi)(或在流水作業(yè)線之內(nèi))進(jìn)行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中,直至其中某一相已加完,另一相余下部分以細(xì)流加入。如使用流水作業(yè)系統(tǒng),則水、油兩相按其正確比例連續(xù)投入系統(tǒng)中。

 

 

轉(zhuǎn)相乳化

在一較大容器中制備好內(nèi)相,乳化就在此容器中進(jìn)行。(如若要制取O/W型乳狀液,就在乳化容器中制備油相。)將已制備好的另一相(外相,在例中為水相),按細(xì)流形式或一份一份地加入。起先形成W/O型乳狀液,水相繼續(xù)增加,乳狀液逐漸增稠,但在水相加至66%以后,乳狀液就突然發(fā)稀,并轉(zhuǎn)變成O/W型乳狀液,繼續(xù)將余下地水相較快速加完,而*終得到O/W型乳狀液。類似本例可制得W/O型乳狀液。此種方法稱為轉(zhuǎn)相乳化法,由此法得到的乳狀液其顆粒分散的很細(xì),且均勻。

 

在線式高速乳化機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1  ERS2000系列作為一個(gè)用于混合分散工藝的設(shè)備,其具有連續(xù)式性操作,因此也被稱作連續(xù)式超高速混合乳化機(jī),能夠更好滿足大批量連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)要求.與傳統(tǒng)的批次乳化機(jī)相比具有以下優(yōu)勢(shì)

 

1乳化效率高:批次乳化機(jī)在進(jìn)行乳化前往往需要預(yù)攪拌,在其基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)較好的分散乳化混合效果.因此所需要時(shí)間更多,產(chǎn)量更小.適用于不連續(xù)生產(chǎn)或者產(chǎn)量較小的生產(chǎn).而連續(xù)式乳化機(jī)可以直接進(jìn)行投料,更短時(shí)間能夠?qū)崿F(xiàn)混合分散的顆粒經(jīng)的要求.產(chǎn)量大效率高,適用于連續(xù)式生產(chǎn),產(chǎn)量更大的情況.

 

2 乳化效果好:批次分散乳化機(jī)安裝在罐體內(nèi),物料與乳化頭較松散,工作時(shí)依靠強(qiáng)大的吸力使物料進(jìn)入分散頭中,但在分散乳化過程中,存在部分物料逃逸的情況,混合乳化顆粒經(jīng)分布較寬,此外批次乳化機(jī)的分散頭為單層結(jié)構(gòu)。不能實(shí)現(xiàn)足夠小的顆粒經(jīng)要求。而連續(xù)式乳化機(jī)由于乳化腔體內(nèi)部設(shè)計(jì)足夠小,乳化頭與物料緊密接觸,剪切充分,同時(shí)乳化腔體設(shè)計(jì)成多層轉(zhuǎn)定子咬合結(jié)構(gòu),優(yōu)化粗齒結(jié)構(gòu),可以滿足混合乳化的顆粒經(jīng)分布較窄,效率更高

 

3 技術(shù)功能指標(biāo)更高:ERS2000系列管線式分乳化機(jī)和批次乳化機(jī)比較在相同的馬達(dá)情況下,轉(zhuǎn)速有明顯優(yōu)勢(shì),ERS2000轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM,可以在更短的惡時(shí)間內(nèi)處理更多符合要求的物料,能夠?yàn)榇笈可a(chǎn)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的成本降低。

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