截止閥是指關閉件（閥瓣）沿閥座中心線移動的閥門。根據閥瓣的這種移動形式，閥座通口的變化是與閥瓣行程成正比例關系。由于該類閥門的閥桿開啟或關閉行程相對較短，而且具有非常可靠的切斷功能，又由于閥座通口的變化與閥瓣的行程成正比例關系，非常適合于對流量的調節。因此，這種類型的閥門非常適合作為切斷或調節以及節流使用.
不銹鋼截止閥適用于各類腐蝕性介質的管道上，有良好的防腐性、足夠的強度。 合金鋼截止閥適用于耐高溫的蒸汽、油品管道上，具有耐高溫特點。
主要零件材料
| 零件名稱 | 閥體、閥蓋、閥瓣、閥桿 | 缸體、上下缸蓋 | 活塞 | 填料、墊片 |
| J741W-16P | 鉻鎳鈦鋼 | 35# | 灰鑄鐵或鋁合金 | 聚四氟乙烯 |
| J741W-16R | 鉻鎳鉬鈦鋼 |
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