白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無(wú)臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點(diǎn)400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。 　　主要應(yīng)用： 　　1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開(kāi)的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。 　　2.用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。 含量：99%                                                                                                                                                              鄭州金利生物科技有限公司丙酸鈉生產(chǎn)企業(yè)，丙酸鈉價(jià)格，丙酸鈉含量，丙酸鈉優(yōu)質(zhì)廠家，丙酸鈉添加標(biāo)準(zhǔn)，丙酸鈉作用說(shuō)明， 丙酸鈉聯(lián)系方式，丙酸鈉規(guī)格型號(hào)，丙酸鈉化學(xué)式，丙酸鈉廠家報(bào)價(jià)，丙酸鈉最新信息，，國(guó)標(biāo)級(jí)丙酸鈉使用量，丙酸鈉應(yīng)用