L-天門冬氨酸

分子式：C4H7NO4

分子量：133.10

性狀：本品系白色晶體或結晶粉末

質量標準：AJ192 、FCCIV、AJI97   結構式：

 項    目

 標    準

 含量(Assay)％

    98.5～101.0

 透光率(transmittance)％   ≥98.0

 比旋光度[α]D20(specific roation)

    +24.8°～+25.8°

 酸度pH值

   2.5～3.5

 干燥失重(loss in drying)％

   ≤0.20

 灼燒殘渣(residue on ignition)％ 

   ≤0.10

 氯化物(Chloride[Cl])％

   ≤0.02

 硫酸鹽(Sulfate[SO42-]％)   ≤0.02

 砷鹽(Arsenic[As])ppm   ≤1

 重金屬(Heavy Metals[Pb])ppm   ≤10

 鐵鹽 (Iron[Fe])ppm   ≤10

 銨鹽(Ammonium salt[NH4])%   ≤0.02

 其它氨基酸(Other Amion Acids)     符合規定 

 用途：L—天門冬氨酸是一種天然的重要氨基酸。在醫藥上主要作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的成分。還可以作為生化試劑、培養基和有機合成中間體。在食品工業上可作為顯鮮劑，是合成高效低熱營養甜味劑阿斯巴甜（APM）、天門冬酰胺、聚天門冬氨酸及天門冬氨酸衍生物的重要原料，亦可作為營養增補劑，添加到各種清涼飲料中。

   包裝：25Kg紙板桶加塑料內膽，亦可隨客戶要求。

   貯存：避光、干燥陰涼處封閉貯存。
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