英文名稱：capric acid free acid sigma grade; Capric acid; N-CAPRINIC ACID
中文別名：癸酸
英文別名：Decanoic acid
CAS號：334-48-5
EINECS號：206-376-4
分子式：C10H20O2
分子量：172.26
密度（g/mL,30℃）：0.8858
熔點：31.5℃
沸點：270℃
溶解性：不溶于水，溶于大部分有機溶劑和稀硝酸中。
性狀：白色晶體，有不愉快的氣味，不溶于水，溶于乙醇和大部分有機溶劑。
用途：主要用于制取香料、果子香精，塑料增塑劑及合成樹脂等。可由椰子油制得的脂肪酸經分餾后可以得到純度為90％的正癸酸。生產癸酸乙酯，癸酸甲酯，（正）癸酰氯，10-