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單辛酸甘油酯廠家哪家好,國(guó)內(nèi)最大單辛酸甘油酯廠家
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 江蘇南京市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 9000公斤起訂25公斤
品牌 添嘉
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-11-03 09:40
 
詳細(xì)信息
 單辛酸甘油酯 英文:Mono-caprylin glycerate 分子式:C11H22O4分子量:218.30CAS 537-49-5

性狀:白色粉末或稠狀液體,無(wú)臭。不溶于水, 

性狀:白色粉末或稠狀液體,無(wú)臭。不溶于水,可于熱水振搖后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4,分子量為218.30,熔點(diǎn)40℃,它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,最終成為二氧化碳和水,無(wú)任何積蓄和不良反應(yīng)。

用途:防腐劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,消泡劑,淀粉抗老化劑。

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:?jiǎn)涡了岣视王コS米髅嬷破贩栏瘎糜诙桂W、蛋糕、月餅、濕切面,其最大使用量為1.0g/kg;用于肉腸為0.5 g/kg。本品在使用過(guò)程中易發(fā)生水解而產(chǎn)生刺激性氣味,一般控制使用量為1~2 g/kg。單辛酸甘油酯可于甘氨酸、有機(jī)酸、EDTA、聚磷酸鹽混合使用,具有協(xié)同防腐效果。

包裝

 內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶,25kg/桶,200kg/桶。 貯運(yùn): 運(yùn)輸途中包裝桶切忌倒置,避免日曬雨淋。貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,密封保存,貯期十二個(gè)月。 

生產(chǎn)方法 

由椰子油分餾得辛酸,與甘油按摩爾比混合攪拌,用中性鹽0.15%~0.2%作為催化劑,在液面充氮下用160~200℃酯化3~4h,至反應(yīng)物酸值為2時(shí),急速冷卻至室溫,經(jīng)堿煉除去剩余辛酸,再水洗除去剩余甘油和催化劑。由此可得60%左右的單辛酸甘油酯。

然后在正己烷或***中進(jìn)行重結(jié)晶,再過(guò)濾、脫色而成成品,單酯得率可達(dá)95%以上。 

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