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湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司(湖北供應(yīng)總部)  

精細(xì)化工,香精香料,食品添加劑,醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品

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木糖醇 87-99-0 湖北供應(yīng)總部
單價(jià) 23.00 / 公斤對(duì)比
銷(xiāo)量 暫無(wú)
發(fā)貨 湖北武漢市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 5000公斤起訂1公斤
品牌 南箭
含量 99%
包裝 25公斤/桶
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-06-30 14:36
 
詳細(xì)信息


中文同義詞: 1,2,3,4,5-戊五醇;五羥基戊烷;戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹(shù)膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇,99%
英文名稱(chēng): Xylitol
產(chǎn)品含量: 99%
化學(xué)式: C5H12O5
CAS編號(hào): 87-99-0
Mol文件: 87-99-0.mol
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
包裝規(guī)格: 25公斤/桶
產(chǎn)品說(shuō)明: 消炎,淸熱,解毒,祛痰定驚
理化性質(zhì)
     木糖醇又稱(chēng)戊五醇或五碳醇,是一種五元醇,屬單糖化合物,是由植物纖維原料水解而得的木糖,再經(jīng)還原生成的具有5個(gè)碳原子和5個(gè)羥基的直鏈多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡蘿卜、楊梅、洋蔥、萵苣、花菜、菠菜、蘑菇中。內(nèi)消旋體,從乙醇中結(jié)晶者為單斜晶系或斜方晶系白色晶體或結(jié)晶性粉末。晶型有α型(亞穩(wěn)態(tài)、單斜晶系晶體)及β型(穩(wěn)態(tài)、斜方晶系晶體)。無(wú)嗅。味甜清涼,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜度、發(fā)熱量與蔗糖相仿,是禁食蔗糖病人的優(yōu)良代糖品。有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量152.15。β型相對(duì)密度1.52。熔點(diǎn)93~94.5℃。沸點(diǎn)215~217℃。α型熔點(diǎn)61~61.5℃。微溶于水。熱穩(wěn)性好。熱值低(1.7×104J)。無(wú)毒。小鼠經(jīng)口LD5022000~29000 mg/kg,靜脈注射LD503770mg/kg。因其具有多元醇的許多特性。廣泛的用于食品、國(guó)防、化工等工業(yè)。木糖醇與氨基酸、蛋白質(zhì)等也不產(chǎn)生美拉德褐變反應(yīng),故常用作焙烤食品表層甜味劑;由于有螯合作用,且不受酵母菌及乳酸菌的作用,有防治齲齒的功能,故可用作牙膏添加劑;此外,還可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶體溶解時(shí)吸熱,使口中有清涼的感覺(jué),故常用作口香糖的配料
化學(xué)性質(zhì)  外形似白糖略帶甜味的斜方晶體(穩(wěn)定型)或單斜晶體(亞穩(wěn)型)。 易溶于水,溶于乙醇及吡啶類(lèi)溶劑。
用途
1、用作食品甘味劑
2、是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的特殊甜味劑。溶于水吸熱,食用時(shí)口感清涼,且不致齲,也適合糖尿病使用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、飲料、糖果中,以代替蔗糖,按生產(chǎn)需要適量使用。
3、 營(yíng)養(yǎng)甜味劑,主要供糖尿病患者和作為防齲齒用甜味劑。保濕劑。
4、有機(jī)合成原料,可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹(shù)脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易揮發(fā)的增塑劑。木糖醇可代替甘油,應(yīng)用于造紙、日用品及國(guó)防工業(yè)中。由于它是多羥基化合物,具有甜味、無(wú)毒、適用于低熱值食品和糖尿病人用作甜味劑。

價(jià)格:23元/公斤

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