磷酸氫二鈉性能特點: 無色透明單斜系棱形晶體，相對密度1.52，在空氣中易風化，極易失去五分子結晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在100℃失去結晶水而成無水物，250℃時分解成焦磷酸鈉。 　　磷酸氫二鈉產品用途: 用作鍋爐軟水劑，織物、木材和紙紙的阻燃劑，釉藥和焊藥。用于生產洗滌劑，印刷版的清洗劑和染色用媒染劑。在印染工業中用作雙氧水漂白的穩定劑，人造絲的填料（增強絲的強度和彈性）。是制造焦磷磷酸鈉和其他磷酸鹽的原料，也是味精、紅霉素、青霉素、鏈霉素和污水生產化處理制品等的培養劑。還用于電鍍，糅革。
無色正方晶系結晶至白色顆粒或結晶性粉末。無臭。于空氣中穩定。相對密度2．338。熔點96℃至253℃。易溶于水（83．5g/100ml,90℃），2．7％的水溶液的PH值為4．2－4．7。不溶于乙醇。用途：緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調味劑、強化劑、發酵助劑、膨松劑、抗氧化增效劑、乳化鹽。   
 規格：FCC 1996
 磷酸氫二鈉項目           質量指標
 含量(Na2HPO4·12H2O)     ≥   98.0
 水溶液反應               合格
 澄清度試驗               合格
 pH值                     9.0-9.4
 水不溶物                 ≤   0.01 
 氯化物(Cl)               ≤   0.014
 硫酸鹽(SO4)              ≤   0.025
 氮化合物(N)              ≤    0.005 
 鉀(K)                    ≤   0.01  
 鐵(Fe)                   ≤   0.0005 
 砷(As)                   ≤   0.0003
 重金屬(以Pb計)           ≤   0.001