ε-聚賴氨酸***是賴氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內(nèi)分解為賴氨酸，可以完全被人體消化吸收，不但沒有任何毒副作用，而且可以作為一種賴氨酸的來(lái)源，是一種天然、高效、安全的食品保鮮劑。

產(chǎn)品功效

能有效抑制G+、G-、霉菌和酵母菌等,并且對(duì)一些耐熱性芽孢桿菌和病毒也有一定抑制作用；

水溶性極好，有利于在食品中的添加使用；

熱穩(wěn)定性好，高溫下不分解（120?C，20min），在產(chǎn)品熱處理前后都可以使用；

添加量低，在節(jié)約防腐成本的同時(shí)，延長(zhǎng)食品的貨架期；

應(yīng)用

食品領(lǐng)域：可用于牛奶、飲料、米飯、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、醬類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。聚賴氨酸***作為抑菌劑在食品中使用時(shí)，通常與其它物質(zhì)配合使用，以達(dá)到增效和經(jīng)濟(jì)的目的。 

醫(yī)藥領(lǐng)域：ε-聚賴氨酸***富含陽(yáng)離子，與帶有陰離子的物質(zhì)有強(qiáng)的靜電作用力并且對(duì)生物膜有良好的穿透力，基于這一特性多聚賴氨酸可用于某些藥物的載體，因此在醫(yī)療和制藥方面得到廣泛應(yīng)用。ε-聚賴氨酸***與氨甲嘌呤（治療白血病、腫瘤的藥物）聚合，能提高藥物的療效。

化妝品：化妝品在存儲(chǔ)和使用過(guò)程中，極易受微生物的污染而導(dǎo)致腐敗。ε-PL可以有效抑制化妝品中的有害菌，是化妝品中天然、高效、安全的防腐劑。

使用方法

建議用冷開水或蒸餾水將本品配成5-10%的溶液，再加入食品中充分混勻。也可根據(jù)食品特性，將ε-聚賴氨酸***與酒精、醋酸、甘油、甘氨酸等配成制劑后添加到食品中。

包裝規(guī)格

現(xiàn)有0.5kg/袋和20kg/桶兩種規(guī)格，也可根據(jù)客戶需求提供其他包裝規(guī)格。

儲(chǔ)藏

于通風(fēng)、干燥、陰涼處保存，保質(zhì)期為兩年。

法規(guī)

   國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委于2014年4月3日2014年第5號(hào)公告《關(guān)于批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸為食品添加劑新品種。拜納佛聚賴氨酸長(zhǎng)期出口歐美、中東、東南亞等各個(gè)國(guó)家，保證品質(zhì)！