【產品名稱】ε-聚賴氨酸 食品防腐劑

【英文名稱】E-poly-L-lysine

【CAS號】28211-04-3

【產品純度】99%、98%

【產地】國產

【性狀】白色粉末

【用途】防腐劑

【生產廠家】鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

【產品簡介】 ε-聚賴氨酸（E-poly-L-lysine，簡稱E-PL）是一種由白色鏈霉菌發酵生產的含有25～35個L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，廣泛用于食品，日化，醫藥產品。該產品可以完全被人體消化吸收，分解成為人體必需的賴氨酸，無任何毒副作用。

【產品特點】 1) 抑菌譜廣    ε-聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對一些耐熱性芽孢桿菌和病毒也有一定抑制作用。  

  2) 安全性能高        當人體食用后，可降解為L-賴氨酸這一人體必需氨基酸，進一步用于蛋白質合成或繼續代謝，無任何毒性，并于2003年通過了美國食品和醫藥管理(FDA)的許可，因此它被譽為“營養型防腐劑”。  

  3) 熱穩定性好  ε-聚賴氨酸在高溫條件下很穩定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進行滅菌處理。  

  4) 水溶性極強  ε-聚賴氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。

【產品規格】500g×20 瓶/紙箱, 20kg/紙筒，或按客戶要求包裝

【產品外觀】ε-聚賴氨酸為白色或淡黃色粉末狀

【應用范圍】需要防腐保鮮的各類產品

【保質期】密閉遮光24個月

【公司免費提供實驗樣品】 QQ2793138587