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CAS:9049-76-7羥丙基淀粉醚
單價(jià) 45.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 上海付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 3175公斤起訂25公斤
品牌 國(guó)產(chǎn)
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 1*25公斤
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2018-03-15 10:36
 
詳細(xì)信息
 化學(xué)名稱:羥丙基淀粉醚

英文名稱:Hydroxypropyl starch ether

英文簡(jiǎn)稱:HPS

分子式:C7H15NO3

分子質(zhì)量:161.20

CAS:9049-76-7

1.制法: 羥丙基淀粉是一種化學(xué)改性淀粉,由環(huán)氧丙烷和淀粉進(jìn)行醚化反應(yīng),取代淀粉高分子結(jié)構(gòu)中的羥基,成為一種醚化淀粉。

2.物理性質(zhì):白色(無(wú)色)粉末,流動(dòng)性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無(wú)色,穩(wěn)定性好。對(duì)酸、堿穩(wěn)定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對(duì)黏度無(wú)影響。醚化后,冰融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。

PH值(2%水溶液):8-10.5

用途

1.    羥丙基淀粉食品工業(yè),羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。

2.    食品工業(yè):可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。

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