基本信息：

別名：3,4-二羥基肉桂酸

CAS #：331-39-5

分子式：C9H8O4

分子量：180.16

性狀：淺黃粉末，微溶于水，易溶于熱水、冷乙醇。

是一種比較常見的酚酸類化合物，主要來源于檸檬果皮、毛茛科植物升麻根莖、纈草根等多種植物。

增白型美容用品中用量為0.5~2%。

功效：

①纖維肉瘤癌細胞增殖抑制功能

②體內體外雙效抗氧化劑

③免疫調節劑

④抗炎活性劑（能有效使黃曲霉毒素產量下降95%以上）

⑤神經系統鎮定劑，促進睡眠，減少焦慮

應用：

①咖啡酸片

②化妝品成分（防曬、抗菌、美白）

③出血性疾病止血藥

④鎮咳、止痰