一、【甘油磷酸鈣的性質(zhì)】
中文名稱：甘油磷酸鈣
中文別名：甘油磷酸酯鈣鹽
英文名稱：Glycerophosphoric acid calcium salt
英文別名：Calucium Glycerophosphate
CAS號：27214-00-2;28917-82-0
甘油磷酸鈣
EINECS號：249-312-0
分子式：C3H7CaO6P
分子量：210.14
類別：原料藥
化學(xué)類別：無機鹽（礦物質(zhì)）
標準編號：WS1-16(B)-
性狀：白色或微黃色粉末；無臭或微臭，無味；微有引濕性。
溶解性：在水中微溶，在沸水或乙醇中幾乎不溶。
白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無臭，幾乎無氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結(jié)晶水形成無水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時易分解。常用于食品用鈣強化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。
二、【甘油磷酸鈣的用途】
營養(yǎng)增補劑；食品的鈣質(zhì)強化劑；穩(wěn)定劑。
用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。
用于配制復(fù)方制劑。
三、【甘油磷酸鈣的包裝】
包裝：外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
儲存于干燥、通風的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
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生產(chǎn)單位：鄭州德旺化工實業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700