己酸烯丙酯
中文名稱：己酸烯丙酯，己酸丙烯酯，鳳梨醛，十九醛
英文名稱：Allyl caproate，Allyl capronate，Allyl hexanoate
分子式：C9H16O2
分子量：156.22
CAS：123-68-2
外觀：無色至淡黃色液體　
香氣：有強烈的菠蘿樣香氣，并有老姆酒樣風味　
溶解性：易溶于有機溶劑，不溶于水　
比重（ 25/25℃ )： 0.884-0.891
折光率（ 20℃ )：1.422-1.426　
閃點：大于66℃　
沸點：186-188℃
用途：己酸烯丙酯是我國規定暫時允許使用的食用香料，常用于調制草莓、杏、桃、甜橙、菠蘿蘋果等果香型食用香精和
     煙用香精。但IFRA規定商用己酸烯丙酯中出現被限制詞語含量不應超過0.1%，因為出現被限制詞語有刺激作用。
包裝：200kg塑料桶