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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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苯甲酸鈉,苯甲酸鈉價格,苯甲酸鈉廠家,福建苯甲酸鈉含量
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:39
 
詳細信息

苯甲酸鈉白色顆粒或結晶性粉末亦或雪片。無臭或略帶安息香氣味。在空氣中穩定。極易溶于水,溶于乙醇。用途:防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鈉 Sodium benzoate 又稱 :安息香酸鈉。PH是2.5-4.0 CAS:532-32-1 ,EINECS號 208-534-8 [1]。產品規格:工業級、食品級 [分子式]:C7H5NaO2 分子量:144 熔點:300℃ 沸點:249.3°C at 760 mmHg閃點:111.4°C [用途]:化學分析用試劑;用于醫藥工業和植物遺傳研究   苯甲酸又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發,有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發性油。在使用中多選用苯甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。  限量:
  1、GB2760-2002:膠姆糖膠基GMP(以苯甲酸計);預調酒0.2g/kg.
  2、FAO/WHO(1984,mg/kg):人造奶油、餐用油橄欖、果醬和果凍、酸黃瓜、帶防腐劑的菠蘿濃汁1000(單用或與酸、山梨酸及其鹽以及亞硫酸鹽類和用量,但亞硫酸鹽類不超過500,僅用于制造);芒果醬250;速凍角條、魚塊、魚餡,GMP.
  3、FDA、§18.1733(2000):0.1%。
  4、日本(以苯甲酸計,g/kg,本品g):魚子醬2.5(本品2.95);清涼飲料、糖漿及醬油0.6(本品0.7);人造奶油1(如與山梨酸及其鹽類合用量為1);焙烤制品用水果醬和果汁(包括濃縮果汁)為1.0.
外觀 白色顆粒或結晶性粉末
含量(%) ≥99.0
干 燥 失 重% ≤2.0
重金屬 (以Pb計) % ≤0.001
鹵化物氯化鐵% ≤0.02
全部氯含量% ≤0.03
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