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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等……

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丙酸鈉,丙酸鈉價格,丙酸鈉廠家,福建丙酸鈉廈門供應(yīng)商
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:39
 
詳細信息

丙酸鈉白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上(分解)。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。   主要應(yīng)用:   1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進劑等。   2.用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力。 含量:99% 限量: 1、GB2760-96(g/kg):糕點2.5;楊梅罐頭加工工藝50,以上以丙酸計應(yīng)用時使用3%-5%的水溶液,加工前必須洗凈 英文名稱:sodium propionate
CAS.NO.:137-40-16
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB25549-2010
分子式:CH3CH2COONa
分子量:96.06
丙酸鈉含量, Assay ,% ≥99.0-100.5% ≥99.0-100.5%
干燥失重Loss on drying , ≤1.0% ≤1.0%
游離堿(以Na2CO3計),%Free basicity (as Na2CO3) 合格Passes test
鐵(以Fe計), Iron, (as Fe) ≤0.003% ≤0.003%
砷(以As計)Arsenic(as As) ---- ≤0.0003%
重金屬(以Pb計)Heavy metals(as Pb) 10mg/kg ≤0.001%
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