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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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維生素B1供應商電話 維生素B1廠家電話 維生素B1最新報價
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發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂5公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:39
 
詳細信息
 維生素B1 中文產品名稱:維生素B1出現被限制詞語維生素B1   化學分子式:C12H17CLN4OS.HCL  化學名稱:硫胺素出現被限制詞語 禁發 鹽酸硫胺  
英文:(thiamine, hidrochloryde)分子式:C12H17ClN4OS.HCl分子量:337.27CAS:67-03-8
特性與用途:  
白色至黃色細小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型,β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,通常因所含硫的微量分解產物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩定(170度)。干燥狀態下于空氣中穩定,能長時間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩定。PH值5.5以上時,加熱不穩定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于**和苯。
質量標準:CP2005 中國藥典2005  GB14751—93
項目 質檢標準   
含量(以干基計),%≥ ≥99.0%  
溶液色 ≤0.1ml重鉻酸鉀比色液  
酸度(PH值) 2.8~3.3  
硝酸鹽 ≤0.25%  
干燥失重(105℃,3h),% ≤ 5.0   
灼燒殘渣,%≤ 0.1   
重金屬(以計),%≤ 10ppm  
用途:營養增補劑,可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解 ,在食品加工、烹調時損失大,并有異味發生,故應按食品形態優先采用硫胺素的其他衍生物。 
限量:1、GB14880—94(mg/kg):谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液,3~5,;嬰幼兒食品4~8。2、GB2760-2002(mg/kg)配制酒1~2;即食早餐谷類食品7.5~17.5;果凍1.0~7.0;果汁(果味)型飲料2~3;可可粉及其他口味營養型固體飲料10~22;(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量)。膠基糖果16~33;含乳固體飲料0.089~0.187;豆奶粉、豆粉,6~15;豆漿、豆奶,1~3。FAMA(mg/kg)飲料、焙烤食品、肉、肉類香腸、肉湯、乳及乳制品、調味品、谷類制品,均50.
包裝與運輸:  
包裝:本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。 
運輸:應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品,可按一般化學品運輸。 
  
貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。保質期為兩年。    
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