工業級標準 ：HG/T2519-93

食品級標準 ：GB1890-2005

技術指標：  序號  指標名稱  工業級  食品級 

 1  總磷酸鹽（以P2O5計）    %≥  68.0  68.0 

 2  非活性磷酸鹽(以P2O5計)  %≤  7.5  7.5 

 3  鐵（以Fe計）            %≤         0.05  0.05 

 4  pH值（1%水溶液）              5.8-7.3  5.8-6.5 

 5  溶解性                                     合格  合格 

 6  重金屬（以Pb計）        %≤      --    0.001 

 7  砷（以As計）            %≤         --    0.0003 

 8  氟化物（以F計）         %≤       --    0.003 

 9  水不溶物                %≤          0.05  0.06 

用　　途：

 食品級六偏磷酸鈉：用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用于豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤。此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

 工業級六聚偏磷酸鈉主要用作循環水處理（浮選劑、分散劑等）。工業六聚偏磷酸鈉用于水處理，可作浮選劑、料漿降粘劑、分散劑等。食品級則可做保鮮劑。廣泛用于循環水處理，食品、采礦、鉆井、紡織、印染等方面。

限量：GB 2760-2002（g/kg）：罐頭、果汁（果味型）飲料、植物蛋白飲料，1.0；乳制品、植脂末、方便面、肉制品，5.0；果味型（不含果汁）飲料0.15。 

包　　裝：　25公斤/復合防潮牛皮紙袋襯聚氯乙烯袋。