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溫州永騰食品添加劑有限公司  

增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑,營養(yǎng)強(qiáng)化劑等

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β-葡聚糖酶廠家 β-葡聚糖酶中國馳名商標(biāo) β-葡聚糖酶用量
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時內(nèi)
庫存 90000公斤起訂5公斤
品牌 永騰
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 
詳細(xì)信息
 β-葡聚糖酶為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿和**。
用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。
1、在啤酒生產(chǎn)中,用于糖化時,推薦加量為0.1-0.5‰,在糖化開始時加入,降低麥汁黏度,改善過濾性能,提高麥芽溶出率,防止啤酒渾濁,穩(wěn)定啤酒質(zhì)量。
2在飼料應(yīng)用中,用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝而定,參考用量0.05-0.2‰??山到鈩游锬c道內(nèi)葡聚糖的粘度,消除抗?fàn)I養(yǎng)因子作用,促進(jìn)動物的生長。
β-葡聚糖酶產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目 指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo)
外觀 淺黃色粉末 溫度適應(yīng)范圍 30-45℃
酶活u/g 10000  最適溫度 37℃
氣味 無異味 干燥失重 <8%
最適PH范圍:4.5~5.5
適應(yīng)溫度范圍:30~65℃
目標(biāo)準(zhǔn)篩 ≥80%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Q/SAK003-2008
使用方法
    固體產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后,按一定量均勻混入原料即可。液體產(chǎn)品可直接混入原料。
    使用條件為: pH 4.0-6.5 溫度20-55℃
    酶活表現(xiàn)的一般規(guī)律是,與酶加量、作用時間、范圍內(nèi)的溫度和合理的攪拌強(qiáng)度成正比。 
包裝、貯存
    固體制劑為1公斤鋁箔袋內(nèi)包裝,25kg紙桶外包裝。
    液體制劑為1kg-30kg 塑料桶裝。
    產(chǎn)品存放在陰涼干燥處,常溫下每三個月酶活損失小于5%。
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