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產品名稱

中文名稱：檸檬酸鈣

英文名稱：Calcium Citrate

化學名稱：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣四水合物

別名：枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣

　　CAS號：813-94-5

分子式

　　（C6H5O7）2Ca3·4H2O

分子量

　　570.56

產品性狀

　　白色結晶狀粉末，無臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，結晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時完全失水。

用途：用于濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果醬、果凍、面粉和發酵豆醬。

產品詳解

　　陽離子鈣具有壯骨、健牙、消炎、鎮痛、維持神經與肌肉的正常興奮性、有治過敏性疾病的功效。

　　缺鈣易導致少年兒童厭食、偏食；不易入睡、易驚醒、易感冒；頭發稀疏；智力發育遲緩；學步晚、出牙晚或出牙不整齊；陣發性腹痛腹瀉；X或O型腿；雞胸。

　　缺鈣還導致青少年精力不集中、易疲勞、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齒發育不良；孕婦及哺乳期婦女抽筋乏力、關節痛、頭暈、貧血及產前高血壓綜合癥、水腫及乳汁分泌不足。

　　缺鈣導致老年人老年性皮膚病癢，腳后跟疼，腰椎頸椎疼痛，牙齒松動、脫落，明顯駝背，身高降低，食欲減退，消化道潰瘍，多夢、失眠、煩躁、易怒等。

　　根據2002年"中國居民營養與健康"調查報告顯示，中國人鈣缺乏狀況仍然很嚴重，居民鈣的日攝入量為391毫克，僅相當于推薦攝入量的41%。

　　檸檬酸是食品風味酸絡合劑，可絡合膽腎膀胱輸尿管結石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結石變小而消失，能促進脂肪分解，保持身體酸堿平衡。肥胖的人容易覺得疲勞，是因為體脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤積之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也會跟著增加，令人感到慵懶、無精打采而形成惡性循環。檸檬酸能將乳酸當作能量再次利用，故攝取檸檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲勞，讓整個身體活化起來，不再感到四肢無力。攝取檸檬酸可以減少體內乳酸的含量，使氧氣及營養素順利輸送到全身各處，進一步增強身體制造能量的能力，產生想要運動的體力與動力。許多知名的運動選手都是借由檸檬酸的攝取來保持身體的最佳狀態。

　　檸檬酸鈣有抗凝血作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。所以人們選用鈣劑要首選檸檬酸鹽體系。

　　我公司生產的高科技補鈣產品：可溶三水檸檬酸鈣和檸檬酸鈣（可溶晶型），就是本著安全無副作用，含鈣量高，溶解度大，吸收率強的原則，與國內外市場上的乳酸鈣，葡萄糖酸鈣、檸檬酸蘋果酸鈣、四水檸檬酸鈣和檸檬酸鈣（難溶晶型）的含鈣量和在水中溶解度比較如下：

以上數據可看出：我公司生產的高科技補鈣產品——可溶三水檸檬酸鈣和檸檬酸鈣（可溶晶型）是

　　國內外市場上含鈣量最高、溶解度最大、吸收率最強的產品。它必將帶來一場產業革命，將廣泛應用于食品添加劑及治療骨質疏松、腿抽筋、軟骨病等領域，安全無副作用，市場前景無限，領先為中國人民和世界人民健康造福。