英文名稱：isophorone oxide
英文別名：Isophorone oxide; 4,4,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-2-one; (1R,6R)-4,4,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-2-one
CAS號：10276-21-8
分子式：C9H14O2
分子量：154.2063
質量技術標準：
香氣：烘烤堅果香、咖啡、肉香。
外觀：無色或淡黃色油狀液體
含量(氣相色譜)：≥99%
折光指數(@200C)：1.4500～1.4510
相對密度(@250C/40C)：0.994
閃點：83℃
用途:烘烤食品、軟飲料、糖果、肉類、乳制品。
包裝:密封性良好的鋁瓶。
儲存：
添加0.1%的BHT作為穩定劑，存于陰涼干燥處，桶內空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護。當儲存超過6個月時，使用前需對產品質量進行確認。
包裝：25kg/桶
氧化異佛爾酮