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企業(yè)會(huì)員第1年

諸城市眾興機(jī)械廠  

牛奶全套設(shè)備生產(chǎn)線,牛肉干全套加工設(shè)備,奶酪生產(chǎn)線、全自動(dòng)扎線機(jī),全自動(dòng)和面機(jī)、全自動(dòng)灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚(yú)鱗機(jī)、殺魚(yú)機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備,還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚(yú)罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線

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醬牛肉呼吸式滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)廠家
單價(jià) 18880.00 / 臺(tái)對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 山東濰坊市預(yù)售,付款后15天內(nèi)
庫(kù)存 88臺(tái)起訂1臺(tái)
品牌 眾意
材質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)
型號(hào) 500l
包裝 纏繞膜
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2023-07-25 15:24
 
詳細(xì)信息
 醬牛肉呼吸式滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)廠家

真空滾揉機(jī)的用途:(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)

 

真空滾揉機(jī)適用于加工高級(jí)火腿、臘腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),截面承受力強(qiáng),保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強(qiáng)肉制品的高品位。

真空滾揉機(jī)工作原理:

真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

以上就是真空滾揉機(jī)工作原理,新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。
 醬牛肉呼吸式滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)廠家

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