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首頁 > 供應產品 > 食品級L-丙氨酸
食品級L-丙氨酸
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 湖北武漢市付款后3天內
庫存 89850kg起訂1kg
品牌 食品級L-丙氨酸
級別 食品級
產地 湖北
型號 186 2790 7091 / 027- 5922 8931
過期 長期有效
更新 2021-08-08 15:57
 
詳細信息
 食品級L-丙氨酸186 2790 7091 / 027- 5922  8931
英文名:l-alanine
別名:2-氨基丙酸;L-α-絲析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸)
分子式:C3H7NO2
結構式:CH3CH(NH2)COOH
分子質量:89.09
CAS:56-41-7
[性  狀]: 白色結晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(0.2%/80%酒精)。不溶于**。5%水溶液的pH值5.5~7.0.化學性能穩定。
[質量標準]: 采用醫藥級(USP32)、食品級(FCC V)或按客戶需要
物化性質:白色無臭結晶性粉末,有鮮味,略有甜味,相對密度1.401,熔點297度,200度以上開始升華。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于**。
用途:增味劑(鮮味劑)、營養增補劑。
 
應用領域:L-丙氨酸是廣泛用于醫藥,化工,食品等行業的氨基酸.營養增補劑。屬于非必需氨基酸,是血液中含量最多的一種氨基酸,有重要生理作用。
1、 在醫藥方面主要用途有:是合成VB6的重要原料,是營養劑《氨基酸營養輸液》重要組成部分。
2、 在食品方面:可改善人工甜味劑,改善有機酸的酸味,增加化學調味品的效果,提高醇類飲料品的味道,對油類和各種釀造調味品、腌制品、均能起到提高產品質量和味道的良好效果。用量一般為0.01%~0.03%。 與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應),可生成特殊的香味物質。
GB2760-2011:限量:調味品 按生產需要適量使用
[包  裝]:牛皮紙袋或紙板桶,凈重25KG。還可根據用戶需要包裝。
[運  輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。
[儲  存]:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。
 
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