主要用于水發產品、干果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產設備、容器的殺菌消毒。由于雙氧水分解后轉化為水和氧氣，無任何污染和副作用，因而在食品工業中有廣泛的用途。

專用于生產乳品、果汁飲料和利樂、中亞等無菌灌裝機生產線。殺菌廣譜，殺菌速度快，無任何殘留、無氣泡、無毒無害。穩定性好，分解后生成水和氧氣，因而在食品工業中有廣泛的用途。

普通工業級雙氧水因含有大量醌類有機雜質、重金屬、砷、陰陽離子、機械雜質等，這些有毒有害雜質嚴重影響到人的生命健康。例如：如中毒、有機物引發癌癥等癥狀。近來媒體頻頻曝光某些不法廠商使用工業級雙氧水漂白水發產品、干果的惡劣事件。

高純度雙氧水采用多種特殊工藝提純，去除了其中大量的有毒有害物質。是一種高品質、純凈的雙氧水，使人們的身體健康有了保障。因而可廣泛應用于食品、電子、化學分析及合成等領域。

食品級雙氧水可廣泛應用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產加工過程中。食品級雙氧水利用其活性氧極強的氧化能力，可破壞微生物體內的原生質，從而達到滅菌消毒的目的。用食品級雙氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。

將食品級雙氧水用水（純凈水或符合市政要求的自來水，下同）稀釋30-50倍后，對生產設備進行全面沖洗即可達到滅菌效果。

食品級雙氧水用水稀釋30-70倍，對管道或容器浸泡30分鐘左右或管道或容器加壓沖洗3-5分鐘，放出稀釋液即可。