| 麥芽糊精 |
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【執行標準】GB/T20884-2007 【包裝規格】25kg/袋，塑料編織袋；內包裝：薄膜內袋 【產品介紹】麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增調劑。 【產品詳細】
項目 指標 外觀 白色或微帶淺黃色陰影的無定形粉末,無肉眼可見雜質 色澤 白色或略帶淺黃色陰影 香氣 具有麥芽糊精固有的特殊氣味。 滋味 略有甜味，無嗅、無異味。 理化指標 項目 合格品 PH值 4.5～6.5 DE值 10-1 5 or 15-22 水分 ≤6 溶解度（%） 99 雜志度(PPM) ≤6 二氧化硫殘留量mg/kg ≤200 白度 ≥85 衛生指標 項目 指標 - - 鉛(以Pb計，mg/kg) ≤0.5 - - 砷(以As計，mg/kg) ≤0.5 - - 菌落總數(CFU/g) ≤1500 - - 大腸菌群(MPN/100g) ≤30 - - 致病菌 不得檢出 - - 沙門氏菌 不得檢出
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麥芽糊精