圖1 新華·中鹽食用鹽(商超)價格指數走勢圖

數據來源:新華財經數據庫

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數據來源:新華財經數據庫

分城市來看,截至2024年9月,北京、上海、廣州、哈爾濱、西安、南昌、銀川、天津、石家莊、南寧、杭州、武漢、拉薩、昆明超市銷售食用鹽均價較2024年8月上漲;合肥、濟南超市銷售食用鹽均價較2024年8月持平;呼和浩特、重慶、蘭州、烏魯木齊、南京、長春、鄭州、太原、長沙、西寧、貴陽、青島超市銷售食用鹽均價較2024年8月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表(單位:元/斤)

數據來源:新華財經數據庫

注:廣州銷售價格由于上月(2024年8月)大潤發商超存在促銷活動,故本月漲幅相對偏高。

分價格區間來看,本期超市食用鹽銷售單價在5元/斤以上的城市有5個,分別是北京、上海、廣州、杭州、昆明;超市食用鹽銷售單價在4-5元/斤之間的城市有9個,分別是呼和浩特、重慶、南昌、蘭州、天津、長沙、西寧、貴陽、濟南;超市食用鹽銷售單價在3-4元/斤之間的城市有6個,分別是哈爾濱、銀川、石家莊、烏魯木齊、武漢、長春;超市食用鹽銷售單價在3元/斤以下的城市有8個,分別是合肥、西安、南寧、南京、鄭州、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面,8月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、上海、廣州、重慶、南昌、石家莊、杭州、長春、鄭州、太原、貴陽、昆明、青島。

新華·中鹽食用鹽(商超)價格指數由中國經濟信息社與中國鹽業集團有限公司共同發布,由新華指數研究院編制并運營,旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢,為市場提供定價參考與決策支持。指數以2018年1月為基期,基點1000點,重點采集國內主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數據。

新華指數研究院以服務中國式現代化建設和世界經濟發展,推動新時代指數及指數方法論研究與創新為宗旨,以建設開放型國際指數研究、實踐與創新交流平臺為目標,以垂直領域指數及標準研究、指數方法學研究、指數應用研究、國際研究與交流等為主業,旨在面向全球發布運維更多高水平的、具有中國特色的指數型數據產品,為全球指數經濟可持續發展樹立中國典范,提供中國方案。(陸子琛、馬兵)