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甘露醇

 
 
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更新 2012-05-21 17:33
 

河南鄭州中和食品添加劑有限公司

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甘露    性狀:無色至白色針狀或斜方柱晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%-72%。

用途:低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑。也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。

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