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琥珀酸二鈉（干貝素）
英文名稱 Disodium Succinate
分 子 式：C4H4Na2KO4（n=6或0）
分 子 量：六水物：270.14 無水物：162.05
物化性質：六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100ml）,不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。
用 途：調味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現。
標 準：企標
琥珀酸二鈉（干貝素）
英文名稱 Disodium Succinate
分 子 式：C4H4Na2KO4（n=6或0）
分 子 量：六水物：270.14 無水物：162.05
物化性質：六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100ml）,不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。
用 途：調味用食品添加劑，具體為扇貝類的鮮味呈現。
標 準：企標
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◆ 具有完全自主知識產權的高新技術企業
◆ 企業產品列入國家火炬計劃、國家星火計劃、國家重點新產品項目
◆ 高水平的研發團隊，一流的實驗設備，良好的科研氛圍保證了研發實力
◆ 奉行“節能而優產、質量是生命、服務是靈魂"的企業經營理念
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