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產品說明：二丁基羥基禁發 甲苯 CAS號：128-37-0 其他名稱：2，6-二叔丁基對甲酚，BHT質量指標：GB1900-1980
性 狀：無色結晶或白色結晶性粉末，無臭，無味。
熔點69.7℃，
沸點265℃，
相對密度d20/4 1.084。
對光、熱相當穩定，加熱能與水蒸氣一起揮發，遇金屬離子不變色。易溶于乙醇（25%，25℃）、***（40%）、苯（40%）、大豆油、棉籽油、豬油，不溶于水、甘油、丙二醇。
用 途：BHT是國內外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。雖毒性大，但其抗氧化能力較強，耐熱及穩定性好，既沒有特異臭，也沒有遇金屬離子呈色反應等缺點，而且價格低廉，僅為BHA1/5~1/8，我國仍作為主要抗氧化劑使用。一般與BHA配合使用，并以檸檬酸或其他有機酸為增效劑。我國規定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品，最大使用量0.2 g/kg。本品也具有一定的抗菌作用，但較BHA弱。
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