甘氨酸
供應甘氨酸/廠家/報價/價格/食品級/原料
中文別名:甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸
英文名稱 Glycine
CAS  RN  56-40-6
EINECS號 200-272-2
分 子 式 C2H5NO2
分 子 量 75.07O2
含    量 98.5%-101.5%
包    裝 25KG/紙板桶
價    格 16000元/KG（開票含運費）
性    狀 白色結晶性粉末，無臭，無毒，味甜，易溶于水，微溶于醇類，熔點232-236℃.

甘氨酸用途
1.用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑

2.用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成

3.甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。

4.甘氨酸又名氨基乙酸，在農藥生產上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯***，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦，另外，它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調味品等行業(yè)。

5.營養(yǎng)增補劑。主要用于調味等方面。
調味 與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味，可用于調味醬。
對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。
緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調味作用。醫(yī)藥上用作制酸劑(胃酸過多癥)、肌肉營養(yǎng)失調治療劑、解毒劑等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
按我國GB 2760—96規(guī)定可用作香料。

6.用作緩沖劑，用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗，醫(yī)藥上用于治療重癥肌無力和進行性肌肉萎縮、胃酸過多、慢性腸炎、兒童高脯氨酸血癥等疾病。

7.治療重癥肌無力和進行性肌肉萎縮；治療胃酯過多癥，慢性腸炎（常于抗酸劑合用）；與阿司匹林合用，可減少其對胃的刺激；治療兒童高脯氨酸血癥；作為生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。
8.該品在化肥工業(yè)中用作脫除二氧化碳的溶劑。在醫(yī)藥工業(yè)中，可用作氨基酸制劑、金霉素的緩沖劑和作為抗巴金森氏病藥物L-多巴的合成原料，又是咪唑酸乙酯的中間體，其本身也是一種輔助治療藥，可治療神經性胃酸過多，對抑制胃潰瘍的酸過多亦有效。在食品工中業(yè)用作合成酒、釀造制品、肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑，作為食品添加劑，甘氨酸可作為調味品單獨使用，也可以與谷氨酸鈉、DL-丙氨酸，枸櫞酸等配合使用。在其他工業(yè)方面，可作為pH調節(jié)劑，添加于電鍍液，或者用作其他氨基酸的原料。在有機合成和生物化學中用作生化試劑和溶劑。