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性狀：骨膠微黃色透明顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。
作用：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
包裝：25KG紙板桶
儲存：常溫避光保存
CAS號： 50-81-7
骨膠的指標： 項 目
膠凍強度（按水分12%商品膠6.67%）Bloomg ≥ 160
勃氏粘度（按水分12%商品膠6.67%)：mPa.s ≥ 4.5
恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4
水份 ≤ 16
灰份 % ≤ 3
水不溶物 % ≤ 0.5
PH 值 5.5-7.0.
【產品包裝】25kg/袋
【保質期】24個月
