類 別： 果實類。英文名稱： Fennel別 名： 谷茴香、谷茴。來源： 為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果實。植物形態： 多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有強烈香氣，莖直立，上部分枝，有棱。雙懸果矩圓形，果棱尖銳，具有特異芳香氣。花期6～7月，果期10月。生 長地： 各地有栽培。主產山西、內蒙古、甘肅、遼寧。【化學成分】： 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。性 味： 性溫，味辛。功能： 散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉。包裝：10公斤紙箱或25公斤紙板桶，4袋/箱，2.5公斤/袋.真空包裝.