英文品名：DL-Phenylalanine

化學分子式:C9H11NO2  分子量：165.19

CAS NO: 150-30-1
結構式：

性狀：白色小片狀結晶或結晶性粉末。無臭。無旋光性。溶于水、稀無機酸和堿性氫氧化物溶液，極難溶于乙醇。具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。

用途：用作營養增補劑、食品添加劑、飲料添加劑。可作為醫藥原料，拆分可作為氨基酸及甜味素中間體