英文品名：D-Glutamic acid

化學分子式:C5H9NO4   分子量：147.13

CAS NO: 6893-26-1
結構式：

性狀：白色結晶或結晶性粉末，溶于水，微溶于乙醇，不溶于**；比旋光度[α]20D-30.5°(0.5-2mg/ml，6mol/LHCl)，LD50(人，靜脈)117mg/kg。

用途：生化研究，氨基酸藥類

生產方法：以乙酰-DL-谷氨酸為原料，經酰化酶處理后去L-型，精制、干燥得產品。