來源：茜草科植物梔子的干燥成熟果實。
外觀：白色粉末或晶體
分子式：C11H14O5
分子量： 226.23
性狀：
1. 長期暴露于空氣則緩慢變黃。
2. 對胃機能呈抗膽堿性的抑制作用,是迄今發現的環烯醚萜苷中抑制誘變劑誘變活性最強的物質。
3. 可溶于乙醇、***、氯仿、**等；微溶于水。
用途：
1. 藥用，京尼平可用于治療肝臟疾病、降壓、通便、緩解II型糖尿病的癥狀等.
2. 天然生物交聯劑:可以與蛋白質、膠原、明膠和殼聚糖等交聯制作生物材料，如人造骨骼、人工血管、醫用粘合劑、傷口包扎材料和生物瓣膜等，其毒性遠低于戊二醛和其他常用化學交聯劑。
3. 可制備高端梔子藍和梔子紅色素產品，它們是一種安全無毒無副作用的天然色素，廣泛應用于食品、藥品及化妝品等的著色。
4. 是優良的指紋采集試劑，是警察破案的好幫手。
包裝：內包裝聚乙烯自封袋，外包裝鍍鋁膜袋，凈重10g、50g、100g、1Kg。
存儲：2-8°C，避光保存、低溫下保存。

質量指標：