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乳酸鈣生產廠家,乳酸鈣價格,乳酸鈣用途/使用范圍

 
 
單價 18.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 600000公斤起訂25公斤
品牌 鴻祥
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2023-04-16 15:39
 

鄭州鴻祥化工有限公司第一分公司

企業會員第13年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明
乳酸鈣   18元  營養強化劑    CAS:814-80-2
產品細度:60目的,含量99%,鈣元素含量13%   
質量標準GB6226-2005        型號:食品級、
包裝:25公斤牛皮紙袋裝(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
分子式:C6H10CaO6·5H20  分子量:308.3  
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【基本性質】玉米或大米發酵后,乳酸的衍生物,白色粉末,有乳酸發酵的味道,,微有風化性。乳酸鈣能溶于水,易溶于熱水(5%左右),不溶于乙醇等無機溶劑。強化飲料時易于獲得穩定、澄清的溶液,水溶液PH為6.0~7.0,溶解后風味平和。
【產品特色】乳酸鈣的優勢在于溶解度大,在常溫下溶解度在5%左右,溶解后呈澄清透明溶液,在熱水中溶解迅速,一般飲品中可以用到乳酸鈣。
【制法】在合成乳酸中用碳酸鈣或氫氧化鈣中和,趁熱過濾,結晶并精制而得。
質量指標:GB6226-2005
項  目
指  標
項  目
指  標
含量(以干基計) %
98.0~101.0
水溶解試驗
合格
加熱減重(5水) %
22.0~27.0
游離酸和游離堿
合格
揮發性脂肪酸試驗
合格
砷含量
≤2ppm
鎂及堿金屬 %
≤1
鉛含量
≤10ppm
氯化物 %
≤0.05
重金屬
≤20ppm
***鹽 %
≤0.075
鐵鹽
≤50ppm
氟化物 %
≤0.0015
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\
【適用說明】乳酸鈣的吸收率較高,人體耐受性極高,其風味平和,溶解性好,吸收好,可以廣泛應用于食品、飲料、醫藥等行業,還適用于食品的強化,現在較多的是作為一種強化鈣源加入乳制品中。
L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣,為白色粉末,極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。在鈣元素為人體吸收的情況下,左旋乳酸能調節人體微循環,沒有DL-乳酸鈣的發酵酸臭味,較之DL-乳酸鈣相比有更大的使用價值。
1、乳酸鈣在食品行業的用途
(1)乳酸鈣適于強化各種飲料等,特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好,容易形成均一的凝膠化,常用作凝膠化劑;
(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑,補充人體缺鈣,面包、糕點等緩沖劑、膨松劑,補鈣劑。2、乳酸鈣在農產品及農業上的用途:(1)乳酸鈣用于魚類和禽類養殖增加鈣質。
(2)L-乳酸鈣也是飼料添加劑,可增加牛奶產量,降低雞蛋破殼率,促進幼畜生長。 
【用途】營養增補劑、酸度調節劑、抗氧化劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。
【限量】: 1、依據GB2760、GB14880和ADI標準
2、FAO/WHO(1984)果醬和果凍,橘皮果凍,使PH值保持在2.8~3.5,200 mg/kg(以Ca計);番茄罐頭,800 mg/kg(丁狀或片狀),450 mg/kg(整裝)(以Ca計);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以Ca計),酸黃瓜250 mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸鹽,按GMP。3、作為鈣的強化劑,可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發酵豆腐、腌菜等。其吸收率是鈣劑中的最佳者
【產品貯存】乳酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期12個月。
      著名國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命,有了品質,企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品,為了這個民族的未來,也為了自已的千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談!咨詢熱線:徐飛 0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751
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